La cocina de la isla esta formada por una gran variedad de platos y
recetas. Muchas de ellas derivan de las culturas de los pueblos que a lo
largo de la historia fueron habitando Menorca. Además esto le brindo
una cualidad muy interesante a esta gastronomía, el contraste. No puedes
irte de la isla sin antes haber degustado alguno de estos riquísimos
platos:
- La Caldera de Langosta: Gracias a este plato,
la cocina de Menorca fue nombrada en todo el mundo. Este plato solo se
lo puede probar aquí, no creo que puedas irte sin conocerlo. Consiste en
una sopa de langosta, especialmente langosta hembras.
- Berenjenas rellenas al horno:
Una de las hortalizas mas populares de la isla. La receta consiste en
sacarle la pulpa a las berenjenas, rellenarlas y cocinarlas en el horno.
Pero
estos no son los únicos platos típicos, ya que casi todos los
preparados con productos marinos se puede decir que son platos
populares, porque es muy común en esta zona consumir
pescados,
langostas y
mariscos.
Estos
isleños también son muy acostumbrados a consumir embutidos. La calidad
de estos productos es muy alta es por eso que los piden tanto. Están
preparados comúnmente con un 99% de carne de cerdo.
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